¿En que están pensando los responsables de STARBUCKS?

Esto es lo que pensé, cuando hace un par de meses, vi por primera vez un vasito de café Starbucks en la sección de fríos de un supermercado (fue Hipercor para ser más concretos). Aunque inicialmente me sorprendió el planteamiento, tras pensarlo detenidamente me dije...¡Seguro que tiene sentido!

Ampliamos los canales de distribución de nuestro producto; acercamos el mismo a nuestros clientes naturales para que progresivamente vayan implantando su consumo en otros momentos de su vida cotidiana sin necesitar de la escenificación de la experiencia de consumo en el punto de venta de la marca...

Incluso podríamos plantear una estrategia de penetración, con el propósito de intentar ampliar segmentos de mercado…

 

Estas, junto a otras ideas aderezadas con una voz de fondo repitiendo que sin duda los responsables de la marca en España han de ser profesionales brillantes donde los haya… fueron, poco a poco, aplacando mi desconcierto.
 

Así continúe con vida durante varias semanas...trabajo, Internet, atascos, fútbol, crisis en los medios, restaurantes, amigos, mas atascos...todo ello al tiempo que veía los cafés de la marca de la sirena en Carrefour, en Mercadona, en Sanchez Romero…SI, no me gusta comprar en un mismo supermercado, me divierte ver lo que hacen unos y otros.

Todo transcurría bajo los cauces de la normalidad hasta que fui a llenar mi cesta de la compra a DIA Market. Las ansias de expansión de nuestros amigos de Starbucks también habían llevado a sus tropas hasta este recóndito reducto de la Galia... y de la distribución alimenticia.

Fue entonces cuando finalmente comprendí, que los responsables de Starbucks en España habían perdido la cabeza.

DIA, conocido supermercado discount, también ofrece los cafés de Starbukcs en su sección de fríos. Al igual que ocurre en otros puntos de venta, encontramos a la marca al lado de su competidor directo Kaiku Caffe Latte (un 30-35% mas barato).

No es ya que ponga en duda que el cliente de DIA pueda sentir afinidad alguna a la marca ó que este interesado en comprar 220 cl de café preparado por el mismo precio (1,70 euros aprox.) que podría comprar otros potenciales sustitutivos, como 8 yogures ó 8 botellitas "L-casei".  Aquí, conviene quizá recordar que históricamente Starbucks ha sustentado su modelo de negocio en una estrategia de precios Premium Price, la cual parece difícilmente casable con el concepto Hard Discount de DIA.

Simplemente, es que la mera visión de la marca Starbucks en el frecuentemente desalineado lineal de este supermercado, rodeada de rojos y amarillos promocionales, junto al logo de DIA y el gancho de "oferta"... hace ya que me sangren las corneas.

Salvando las distancias...poner la marca Starbucks en el lineal de DIA Market es como poner un bolso Loewe en una estantería de Primark.

Veremos como evoluciona este experimento…to be continued...

¿Por qué se extinguieron los dinosaurios? EL CORTE INGLES

Tras las vacaciones, la "Vuelta al Cole" y al trabajo claro…y con ella la renovación del fondo de armario. Hace un par de días, pasaba por un Corte Ingles aquí en Madrid y me dije…buen lugar para reponer algunos básicos.

Entré primero al apartado de la tienda Hipercor en la planta baja para comprar unos calcetines “ejecutivos” y ya de paso una de las pocas corbatas que se podían salvar de la tienda. Y aquí ¡¡comienza el show!!

La corbata…tenia un descuento del 50% a pesar de que no rezaba en ninguna parte…no es que me queje…pero se ve que el Corte Ingles es a la única cadena del mundo que opta por no dar visibilidad a sus ofertas (recalcar que esto no es la primera vez que me pasa con ellos).

La chica que me cobra en la sección de moda, me lleva de una caja a otra, dado que en la mas cercana no había bolsas...mal empezamos…cuando llegamos a la caja que “si tenia bolsas” hace una rebuño MI corbata (después de pararla es mía ya, si) y la mete en una bolsa de estas tan elegantes que se utilizan para precintar las cosas que traes tu “de la calle” antes de entrar en el establecimiento. Hablamos de algo con las dimensiones y aspecto de una bolsa de basura pero de color transparente. A mi me parece una elección respetabilísima, pero tras dar las gracias…y sin moverme de la caja, delante de ella, saco todo de la bolsa, doblo la corbata, la vuelvo a meter en la misma y doblo a su vez la bolsa para llevarla debajo del brazo (tampoco era plan de pasearme con la bolsa arrastrando por el suelo como si fuera un saco).

Me dirijo a la salida de la tienda Hipercor para seguir mis compras en el Corte Ingles…paso por los arcos de seguridad de la salida…y algo pita…la amable señorita que me había atendido, no se había tomado la molestia de retirar la lamina de seguridad que llevaba la corbata.

Después de esta grata experiencia de compra…subo a la planta de ropa de caballero del Corte Ingles; clásica camisa azul celeste…tras girar la cabeza en un par de ocasiones en busca de una mirada amiga que me indicara el probador, opto por buscarme la vida ante la pasividad de los dependientes. 

Inciso; curiosamente hace poco me enteré que la compañía había cambiado su sistema de comisiones y en la actualidad, cada dependiente comisiona por cada producto vendido (no a partir de un limite X como ocurría antes), cada uno. Parece que al menos los sueldos de los empleados de esta sección en concreto debían ser elevadísimos…porque nadie parecía tener interés alguno por vender, comisionar y ganar mas dinero. Respetable también.

Me meto en el probador, desarmo yo mismo la camisa, me la pruebo y paso por caja…aquí si tenían bolsas del Corte Ingles en lugar de bolsas de basura para entregar sus productos…a la vista de que ya tenia una bolsa decente, saco la corbata y los calcetines de la bolsa primera, lo meto en la nueva y le pregunto a la señorita que me atendía si tenía un lugar para tirar la bolsa que me habían dado sus compañeros de Hipercor y que evidentemente ya no necesitaba…se ve que no entendió el sentido completo de la pregunta y me invita a tirarla yo mismo en la papelera que había unos metros mas allá. Llegados a este punto, esto es lo de menos ya.

Y aquí volvemos ya al titulo de mi post de hoy…las causas de la extinción de los dinosaurios hace entorno a 65 millones de años, son difícilmente determinables…pero si que es cierto que una de las teorías mas aceptadas es la de su incapacidad para adaptarse a una sucesión de cambios climáticos en el entorno; cambios generados por diversos fenómenos naturales (impacto de meteorito incluido).

Pues bien…esa incapacidad de adaptación que llevo a los dinosaurios a la extinción es la que hará lo propio con el Corte Ingles. Los patrones de consumo cambian, mientras ECI sigue anclado en un rancio y obsoleto modelo de negocio. Modelo de negocio que históricamente parece haberse sustentado en dos piedras angulares: Amplitud de gama y servicio.

La primera, no es mala baza…pero los mercados y las necesidades del consumidor tienden a la especifidad. Es decir…hay tiendas especializadas para todo lo que puedas imaginar…e incluso para lo que jamas habrías pensado. Productos ecológicos, ropa hipster, dulces (la cuña merece la pena oomuombo), agencias de viajes para solteros, discos de los 80, cocinas de diseño, bares de Gin Tonic, accesorios Apple, papelerías chic (otra que merece mención Ordning & Reda) …esta es sin duda una batalla perdida para el Corte Ingles.

La segunda, el servicio,  a la vista de estas lineas parece haber caído en el olvido. No hay nada mas letal para una marca que dejar de ser fiel a los valores que la identifican y la diferencia en su mercado.

El Corte Ingles no es hoy mas que un dinosaurio desubicado peleando contra la ley de la selección natural de Darwin por su subsistencia.

Ahora, para mi, la pregunta es simple…solo cabe saber ¿Cuando se extinguirá?

REBAJAS: De la "Técnica de la Montonera" a la "Técnica del Estercolero"

7 de Enero de 2013, las rebajas dan el pistoletazo de salida.

Se prevé que cada español haga un gasto medio de 80 euros en este periodo, siendo el textil el sector mas habitual.

Los comerciantes tiran de su experiencia para salvar los trastos de la temporada navideña, no en vano, en el periodo de rebajas se puede alcanzar hasta un 15% de las ventas anuales en algunos casos.

Y yo... salgo a la calle para ver que se cuece. Tras curiosear en varias tiendas descubro lo ultimo de lo ultimo en métodos de exposición y venta en tienda.

Esta mas que comprobado que si tu pones un montón de productos revueltos en una montonera sobre una mesa...la gente perderá la cabeza por ver lo que hay!! Que luego el precio es idéntico al de la semana anterior?? Que mas da!! Si esta en una montonera es una oferta...y de las buenas!!

Esto es, lo que yo llamo: "TÉCNICA DE LA MONTONERA".

Pues bien...parece que ahora la mercadotecnia ha dado un paso mas...desordenar las prendas y amontonarlas arrugadas sobre una mesa ya no es suficiente...

Ahora lo que se lleva es la "TÉCNICA DEL ESTERCOLERO". Esta consiste en esparcir el producto por el suelo en el punto de venta.

Tras mi exploración...ZARA se revela sin duda como la marca que mejor domina este novedoso método...a la vista de la cola para pagar en caja, no cabe duda que el numero de prendas cubiertas de suciedad en el suelo es proporcional al volumen de ventas de la marca.

Enhorabuena a los padres de la idea!!